Gerðu Dollhouse Scale Salami og kalt kjöt

01 af 06

Gerðu Salami og kalt kjöt í litlu mælikvarða úr fjölliða

Smásalat og kalt kjöt eru ekki erfitt að búa til úr fjölliða leir . Tæknin felur í sér vandlega vinnu til að koma í veg fyrir að litir blandast saman, en aðferðin sem sýnd er hér mun gera þér kleift að gera heilan charcuterie, deli eða salumeria fullan af uppáhalds varðveittum kjötunum þínum og áleggjum.

Til að gera hefðbundna finocchio salami minn sýnd hér notaði ég hvíta, hálfgagnsæja, rauða og bláa fjölliða leir. Þú þarft einnig skarpur fjölliða leirblöð til að skera sneiðar úr salami þínum. Ég hef sýnt fram á aðferðina með þessari tilteknu tegund af salami þar sem hún sýnir góða litróf fyrir myndir. Þú getur notað sömu aðferð og efni til að búa til mörg delí kjöt, sem ekki hafa eins mikið litamynt, bologna, mortadella og aðra delí uppáhalda.

Reyndu að nota eftirfarandi skref til að gera delíuna þína mætt á meðan þú horfir á raunverulegt sýnishorn eða gott mynd. Þetta mun hjálpa þér að búa til rétta liti og raunsæ form blanda fyrir tiltekið verkefni.

02 af 06

Polymer Clay Litir fyrir Miniature Salami Pylsur og Deli Meats

Til að gera litlu salami og aðra kjötkökur, þá þarftu að velja úrval af sérsniðnum fjölliða leirblöndu til að passa við það sem þú valdir. Athugið : Vegna þrávirkrar rauður fjölliða leir mælir ég eindregið með að þú byrjar að blanda hvítum og hálfgagnsærum leirum til að blanda fitunni saman áður en þú byrjar að búa til blöndurnar fyrir aðalpylsuna eða kjötið þitt. Vinna frá ljósi til dökkra, þú munt hafa minna vandamál með að tína upp bita af röngum lit sem þú blandar saman.

Fitublandar fyrir Dúkkulaðsstöður - Til að gera marmaðan fitu sem er svo áberandi í deli pylsum, láttu lítinn rúlla af hálfgagnsær leir (postulín í sumum vörumerkjum) og stökkva litlum bita af krummuðum hvítum leir yfir rúlla. Notaðu vals til að flata rúlla með bita í henni, þá brjóta, endurspóla og fletja leirinn nokkrum sinnum til að framleiða strikandi hluta hálfgagnsæ og hvítt leir. Taktu þessa leirblöndu og látið lítinn, þunnt rúlla af leir, eins þunnt og mögulegt er. Setjið þá til hliðar. Flettu nokkrar rúllurnar með bakhlið fjölliða leirblaðsins gegn vinnuljósinu þínu, til að gera þynnstu mögulega lag af leir. Notaðu leirblaðið til að skafa leirinn af flísum þínum í flögum. Setjið þetta með fituvílunum til að blanda síðar.

Til að gera bleikt leir til að innihalda í fitusamblandunni skaltu nota lítið magn af hvítum og bæta við smákornum úr rauðum (jafnvel rautt á fingrum þínum frá því að klippa rautt leir er venjulega nóg!) Blandað því vandlega þar til þú kemst að föl bleikur skuggi. Þegar þú hefur það í skugga bleiku sem þú vilt, bæta u.þ.b. helmingi eins mikið hálfgagnsæ að blanda eins og þú ert með bleikur, til að gera það virkt feitur. Rúlla og flækja þessa leir eins og fitublandan.

Til að blanda pylsafötum litum fyrir kjúklingaþykkni Deli Meat - eftir því hvaða kjöt eða pylsu sem þú ert að reyna að gera, kjöt liturinn er allt frá terracotta rauðum, í gegnum til ríkur djúp Burgund lit. Djúpt Burgundy liturinn sem ég notaði er auðveldast að blanda frá u.þ.b. 1 hluti blár til 1 hluta rautt fjölliða leir. Þú gætir þurft að stilla litabjarna leiranna fyrir þetta, sum leir munu gera brúnt úr ákveðnum rauð og bláum samsetningum. Ef liturinn þinn er of brúnn skaltu bæta við fleiri rauðum leirum. Til að dýpka litinn skaltu bæta við fleiri bláum. Djúpa Burgundy leirinn er sá sem næst næst hvítum og bleikum leirunum á myndinni hér fyrir ofan.

Terracotta Litur Notkun Primo leir, ég gerði terracotta litinn (við hliðina á bláum) með 1 hluta rauður til 1:16 hluti blár, þú getur líka tvöfalt bláa í 1: 8 til að fá dýpri útgáfu af terracotta. Rauður / brúnn liturinn við hliðina á terracotta skuggainni er u.þ.b. 1 hluti rauður til 1/8 hluta blár blanda. Vísbendingu - til að blanda litum, taka aðallitann og skera það upp í helming, þá fjórðu frá einum helminga, þá eights frá einu af fjórðungunum. Óháð því hversu mikið leir þú byrjar með, getur þú síðan blandað saman blöndurnar með því að passa við upphæð aðal litarinnar að því magni sem þú smellir á.

Ef þú þarft léttari eða dökkari útgáfu af litum þínum, getur þú bætt við hvítu til að gera þá blekari eða svört til að myrkva þá.

Gerðu nokkrar fínn rúlla og flögur af völdum litum þínum í undirbúningi fyrir að byrja að blanda pylsum þínum.

03 af 06

Hakkaðu og blandaðu pólýmer Clay litum fyrir salerni og pylsur.

Taktu þunnt rúlla og flögur af lit frá fyrra skrefi sem þú vilt setja í sérstökum stíl af salami eða delikötum. Leggðu litlu magni í haug og vertu viss um að litblandan sé jafnvel í gegnum hauginn. Rúlla varlega saman litunum saman þar til þau mynda litla rúlla. Skerið sneið af rúlla og athugaðu til að sjá heildarlitinn. Heldur salami þinn meira hvítt í blöndunni ?, meira bleikur?, Meira dökk? Skerið fyrstu rúlla þína í litla sneiðar og hakkaðu á blandað í örlítið stykki með leirblöð. Reyndu að höggva stykkin í mismunandi stærðir, frekar en jöfn ferninga.

Taktu nú meira af fínu leirrúllum og flögum í litnum sem þú heldur að þú þarft að bæta við salami þínum. Blandið þessum nýju bita í hauginn af hakkaðum bita þannig að hauginn er u.þ.b. samræmdur (allar bita verður hakkað, ekki veltur enn). Nú höggva stykkin saman til að blanda í hvítum, hálfgagnsæjum, bleikum og kjötlitum, hrærið hauginn þegar þú höggva. Sjá myndina næstu síðu.

04 af 06

Stilltu litina fyrir dúkkulaðasalat úr úrleiður

Með nýju litunum sem blandað er saman skaltu halda áfram að höggva yfir hauginn þinn í allar áttir og snúa haugnum einu sinni á meðan þú höggva í gegnum það. Rúlla leirið þitt létt í rúlla og sneið það til að sjá hvort leirblöndunin er rétt fyrir tiltekna handverksmiðju þína. Þú gætir þurft að höggva rúlla í sneiðar og dice sneiðar aftur til að vinna blönduna í fínnari agnir. Þú gætir líka þurft að bæta við fleiri tilteknum litum til að gera blandan þín réttan skugga.

Þegar þú nærð stig þar sem klippt er yfir rúlla þína hakkaðra lita gefur þú raunsæ salami sneið, stöðva. Það er kominn tími til að bæta hlífinni við salami eða annað kjöt.

05 af 06

Nær um rúlla af fjölliða leir til að gera hlíf fyrir dollara salami

Ýmsar gerðir af kjötkjöfjum hafa mismunandi hlíf eða húðun. Húðin getur verið dökk með hvítum ryki, bara lag af léttum lit, eða þykkt lag af fitu. Fyrir dæmi um hefðbundna pylsa hlíf í litlu, sjá leiðbeiningar um að gera litlu haggis . Þykkt lag af fitu sem hlíf mun hafa meira hvítt en notað fyrir haggis.

Fyrir smásalasalatið sem sýnt er hér, er hlífin dökk pylsur hlíf lokið með lag af hvítum ryki með pastellum eða kalkum.

Til að gera salami eða pylsa hlíf, rúlla út þunnt lag af valinni lit af fjölliða leir, og nota skarpur leirblöð til að skræla þunnt lag af vinnusvæði þínu til að rúlla því yfir pylsurrúlluna eins og sýnt er.

Rúlla salami (eða aðrar pylsur) í viðkomandi þvermál til að gera raunsæan sneiðar. Taktu prófunarlista til að ganga úr skugga um að hlífin þín sé ekki of þykkur.

Þegar þú hefur hlífina á réttan þykkt, klípaðu því yfir eina enda pylsurinnar til að mynda hæl eða endaðu fyrir salami þinn. Setjið leirinn til hliðar til að stífa.

Fyrir sumar köttur, þar á meðal mortadella og bologna, getur þú ekki þurft fjölliða leirhúð. Þessar kjöt geta verið gerðar eftir bakstur með þunnt lag af pastel eða krít, svipað því hvernig bakaðar brauð eru búnar til fyrir litlu.

06 af 06

Bæta við áferð og ljúka við Dúkkulaðissveitasalat

Ljúktu dúkkunni þinni með því að klára ytri hlífina, ef nauðsyn krefur, áður en þú leirir leirinn. Ég notaði 60 grit sandpappír til að áferð ytri hlíf þessa salami sem ég mun klippa það í þunnar sneiðar. Þú getur líka prófað að texta hlífina með kröftugum vaxpappír eða klípufilmu eða álpappír. Þú getur líka notað sauma- eða stingahljóm til að móta tiltekna salami hlíf til rétta lögun fyrir þekkt vörumerki eða tegund. Mörg salamis eru mótað með litlum inndrindum um hlífina, aðrir hafa línur þar sem strengir eru vafnar til að halda þeim á meðan þeir lækna. Ef þú vilt getur þú kápað hlífina með fínum sandi eða rifnum læknum leir til að líkjast piparkornslag sem finnast á sumum pylsum.

Bakið / læknið leirinn þinn í samræmi við leiðbeiningar fyrir tegundina af fjölliða leir . Ef þú vilt koma í veg fyrir glansandi merki á botni kjötsins skaltu setja leirinn í haug af bakstur gos á yfirborði baksteinsins áður en þú bakar leirinn.

Þegar kjúklingarnir þínar hafa 'læknað' í ofninum, láttu þau kólna að því marki sem þú getur séð þá og skera síðan lítið, þunnt sneið af leirinu áður en það hefur verið alveg kælt. Þessi aðferð gerir þér kleift að skera mjög fínt sneiðar og halda "áferð" leirinnar ósnortinn. Ef þú reynir að skera sneiðin áður en þú lekur leirinn, munt þú smyrja liti.

Ef þú vilt sýna heilar krossar af pylsunni og sneiðum skaltu vista nokkra af pylsunum sem eru lausnarlausar, þá skaltu nota þunnt lag af hálfgleði eða mattri akríl miðli eða þunnt kápu pva lím. Þegar þetta lag er enn örlítið klætt, rykið pylsurhúðina með fínt duftformaðri krít eða pastel til að búa til raunhæft hlíf sem passar við pylsutegundina.

Eins og þú verður reyndari geturðu passað allt úrval af delíanotkunum úr osti í gegnum pates. Góða skemmtun!